Crème vanille façon crème brûlée

Name: Crème vanille façon crème brûlée
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 pièce œufs; 100 gramme sucre; 2 c. à s. sucre vanillé; 600 gramme lait entier; 40 cl crème fluide entière

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Hey ! Ce soir je vous propose des crèmes vanilles façon crème brûlée, ultra fraîches et gourmandes !

Ingrédients pour 4 personnes

4 pièce œufs

100 gramme sucre

2 c. à s. sucre vanillé

600 gramme lait entier

40 cl crème fluide entière

Étape 1/2

Mélanger ensemble tous les ingrédients dans l'ordre énuméré, bien lisser le mélange puis verser dans des ramequins. Faire cuire les crèmes au four au bain-marie à 150°C (l'eau doit être à mi-hauteur des ramequins) environ 45mn.

Étape 2/2

Sortir et laisser refroidir avant de réserver au frais plusieurs heures. Au moment de servir saupoudrer les crèmes de cassonade puis caraméliser avec un chalumeau ou sous un gril.

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