Bruschetta aux légumes

Name: Bruschetta aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.8

25 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Quelle est ta bruschetta favorite ?

Étape 1/2

Faire griller les tranches de pain. Réserver. Couper les tomates en dés. Faire griller les lamelles de courgettes dans une poêle grill 3 min de chaque côté et réserver. Dans un plat allant au four, déposer les tranches d'aubergines, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile d'olive. Cuire 20 min à 180 °C. Réserver.

Étape 2/2

Dresser la bruschetta : étaler la tapenade puis disposer les lamelles de courgettes, les tranches d'aubergines, les dés de tomates, les olives, le mozzarella et le basilic ciselé. Arroser d'un trait d'huile d'olive, saler et poivrer. Passer au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déguster aussitôt.

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