Mini cake tomate gruyère et basilic

Name: Mini cake tomate gruyère et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce œufs; 12,5 cl lait; 10 cl huile; 150 gramme farine; 1 sachet levure chimique; 2 pièce tomates fraiches; 100 gramme gruyère

Hello ! aujourd'hui une recette de petits cakes parfaits pour un apéro dinatoire, un repas léger ou un pique-nique.

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Tout simple et bien parfumé par le basilic, c'est trop bon !

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce œufs

12,5 cl lait

10 cl huile

150 gramme farine

1 sachet levure chimique

2 pièce tomates fraiches

100 gramme gruyère

Étape 1/3

Fouetter dans un saladier les œufs. Faire chauffer au micro-ondes le mélange lait et huile pour qu'il soit tiède. Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étape 2/3

Couper les tomates, retirer le centre et couper la chair en petits morceaux. Emincer le basilic, couper le gruyère en petits morceaux et rajouter le tout au mélange.

Étape 3/3

Verser dans un moule à cake ou petits moules et parsemer de quelques graines puis passer au four thermostat 180° pour 45mn pour un grand cake et 30mn pour des petits cakes, à surveiller selon votre four. Pîquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson, s'il est sec, c'est prêt !

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