Quinoa’cake chèvre-figues-miel

Name: Quinoa’cake chèvre-figues-miel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 œuf; 0,5 bûche de chèvre; 100 allumettes de bacon; 4 figue; 1 noix; 1 thym; 2 noix; 70 lait végétal; 1 poivre; 1 sel; 1 levure chimique; 100 farine de sarrasin; 100 quinoa cru

Quinoa'cake

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Pour cette recette, j'ai voulu tenter une recette plus originale à base de quinoa et de farine de sarrasin !

Ingrédients pour 8 personnes

2 œuf

0,5 bûche de chèvre

100 allumettes de bacon⁠

4 figue⁠

1 noix

1 thym

2 noix

70 lait végétal

1 poivre

1 sel

1 levure chimique

100 farine de sarrasin

100 quinoa cru

Étape 1/5

Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet.

Étape 2/5

Les cuire al dente, la cuisson se poursuivra au four.
Une fois cuit, les rincer à l'eau froide et les égoutter (important).

Étape 3/5

Dans un saladier, verser le quinoa, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Faire un puit et verser les œufs et le fromage blanc. Mélanger avec un fouet et ajouter le lait.

Étape 4/5

Ajouter les ingrédients de votre choix coupés en petits morceaux.
Verser la préparation dans un moule chemisé avec un papier sulfurisé.

Étape 5/5

Vous pouvez déposer quelques cerneaux de noix supplémentaires sur le dessus.
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

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