Lasagnes Bolo & béchamel allégée

Name: Lasagnes Bolo & béchamel allégée
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 steak haché; 30 farine; lasagne; fromage râpé; 2 carotte; 450 lait; sel et poivre; basilic; muscade; 1 purée 100% tomates

J’adore ce combo en lasagnes et vous?

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

Et voilou! Je vous rassure, la béchamel allégée est très bonne. Pas du tout besoin de beurre en fait. Prochain test, saumon épinards !

Ingrédients pour 2 personnes

2 steak haché

30 farine

lasagne

fromage râpé

2 carotte

450 lait

sel et poivre

basilic

muscade

1 purée 100% tomates

Étape 1/4

Préparer la bolognaise : faire cuire la viande hachée avec les épices et les carottes.
Ajouter la purée de tomates, un fond d’eau et laisser mijoter une dizaine de minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Étape 2/4

Préparer la béchamel allégée : Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Mélanger très régulièrement (pour éviter les grumeaux) jusqu’à ce que la préparation épaississe comme une béchamel quoi.

Étape 3/4

Dans un plat à gratin, alterner les couches après avoir mis de la béchamel dans le fond du plat : plaque de lasagne, bolognaise, béchamel, etc... jusqu’à ce que vous n’ayez plus rien. Ajouter le fromage râpé (ou de la mozza ou du parmesan mais je n’en avais pas).

Étape 4/4

Faire cuire 20 minutes à 200 degrés.

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