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Cookie à l’amande fourré à la purée de cacahuètes et chocolat
Show devant, une super recette !
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Team
Chefclub
Temps total : 16 min
Préparation : 2 min, Cuisson : 10 min, Repos : 4 min
Description
Cookie à l'amande fourré à la purée de cacahuètes et chocolat
Ingrédients pour 6 personnes
190 gramme poudre d'amande
1 pièce oeuf
1 pièce cuillère à café de levure
50 gramme chocolat écrasé en morceaux
1 pièce cuillère à soupe de farine
3 pièce cuillères à soupe d'erythritol (ou sucre en poudre)
3 pièce cuillères à soupe d'huile de tournesol
3 pièce cuillères à soupe de purée de cacahuète
Étape 1/2
Mettre dans un récipient la poudre d'amandes, l'œuf, la farine, la levure et l'érythritol.
Mélanger et incorporer l'huile.
Prendre la pâte à cookie, former douze petites boules avec les mains et les aplatir.
Prendre une galette et faire un léger creux au centre.
Déposer au centre un peu de purée de cacahuètes et un petit morceau de chocolat.
Étape 2/2
Recouvrir par une galette de pâte.
Cela forme un cookie fourré à la purée de cacahuètes et au chocolat.
Ajouter les pépites de chocolat sur chaque cookie.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer les six cookies fourrés.
Les enfourner à 180 degrés pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent un peu.
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