Farce végétale

Name: Farce végétale
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 15 portions

Tomate farcie

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 45

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h 30

Description

C'est sans doute un de mes plats favoris, quoiqu'un peu long à préparer, mais c'est une activité familiale sympa

Étape 1/5

Faire revenir 2 oignons rouges
Ajouter 1 poivron rouge

Étape 2/5

Saler, épicer (j'ai mis un peu de cannelle avec des herbes de Provence)
Lorsque les légumes sont fondants, ajouter le coeur de vos tomates farcies (8 ici).

Étape 3/5

Laisser compoter
Ajouter les PST que vous aurez faits préalablement réhydrater avec de l'eau chaude et du miso (ou un bouillon de légumes) puis faits egoutter.

Étape 4/5

Ajouter du tempeh haché.

Étape 5/5

Pour le reste, vous savez faire : on evide, on sale, on farcit, on met les restes de pomme de terre au fond du plat avec ail et oignons, on ajoute un peu d'eau salée et on met au four pendant 1h à 200 et 1h30 à 80.

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