Cheese naan maison

Hello les amis, pour ce début de semaine je vous remets la recette des cheese naan avec de la vache qui rit.

Dans un saladier, ajouter la farine et l’huile puis mélanger à l’aide d’une cuillère
Ajouter les yaourts, la levure, les pincées de sucre et sel, bien mélanger
Continuer à mélanger puis ajouter 1 cas d’eau
Pétrir, si la pâte est collante ajouter un peu de farine et continuer à mélanger jusqu’à la pâte ne soit plus collante
Une fois la pâte ne se colle plus au doigt ajouter 1 cas d’huile et continuer à pétrir
Couvrir avec un torchon et laisser dans un endroit sans courant d’air.
Je l’ai mis au four . Le four est éteint.

Laisser reposer 3h
Après 3h, préparer les vache qui rit, le beurre fondu, la farine et faire 10 boules
Etaler une boule avec le rouleau, ajouter de 2 portions de vache qui rit et fermer la pâte
Etaler là avec le rouleau et mettre sur une poêle à feu fort sans matière grasse
Cuire des deux côtés, retirer et badigeonner avec du beurre.

Mettre dans un saladier et couvrir vos cheese naans avec un torchon pour garder la chaleur
La pâte est parfaite et tendre.