Quinoa de courge, kale & burrata

Name: Quinoa de courge, kale & burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 5 min

Description

Quand je vous dis que c’est une tuerie, c’est une tuerie!

Recette parfaite pour encore profiter des courges d’hiver et se régaler!
La glisser dans votre repas de fêtes n’est pas une mauvaise idée, simple et de quoi épater vos invités!

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180C.
Dans un plat à gratin, mélanger le quinoa, la courge, l’huile, le concentré, les épices et de l’eau jusqu’à ce que l’ensemble soit bien recouvert.
Enfourner 40min.

Étape 2/2

Ajouter les feuilles coupées et laisser poser 5min pour qu’elles ramollissent légèrement.
Servir avec 1/2 burrata et quelques graines de courges.

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