Ravioles carotte et courgette

Name: Ravioles carotte et courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 paquet ravioles du Dauphiné; 1 pièce carotte; 1 pièce courgette; 75 cl bouillon de volaille; 1 pièce ciboulette

En cuisine, ça va être show !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 14 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 4 min

Description

Nage de ravioles aux légumes croquants

Ingrédients pour 2 personnes

1 paquet ravioles du Dauphiné

1 pièce carotte

1 pièce courgette

75 cl bouillon de volaille

1 pièce ciboulette

Étape 1/4

Préparez d’abord les ravioles en les séparants soigneusement les uns des autres. réservez-les.

Étape 2/4

Lavez les légumes. épluchez la carotte et coupez ses extrémités. faites de même avec la courgette. à l’aide d’un couteau économe, réalisez de fines bandes de carotte et de courgette, dans le sens de la longueur.

Étape 3/4

Faites bouillir le bouillon puis plongez-y l’es légumes pendant 3 ou 4 minutes.
ajoutez les ravioles. cuire 1 min et répartissez la nage dans les bols.

Étape 4/4

Parsemez de la ciboulette et dégustez chaud !!!

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