Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit

Name: Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce courgette moyenne; 1 pièce oignon émincé; 1 gousse ail hachée; 1 pièce oeuf; 85 gramme farine; 100 ml lait; 0,5 sachet levure chimique; 1 c. à c. curry; 6 pièce vache qui rit ou fromage de votre choix; 3 c. à s. Huile d’olive; 1 c. à c. Sel, poivre

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4.7

20 avis

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Team

Chefclub

Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Vous pouvez bien sûr remplacer par le fromage de votre choix !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce courgette moyenne

1 pièce oignon émincé

1 gousse ail hachée

1 pièce oeuf

85 gramme farine

100 ml lait

0,5 sachet levure chimique

1 c. à c. curry

6 pièce vache qui rit ou fromage de votre choix

3 c. à s. Huile d’olive

1 c. à c. Sel, poivre

Étape 1/2

Râper la courgette (pour moi dans le bol transparent de mon cookexpert @magimix)
Faire revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive ; ajouter la courgette, le sel, poivre et curry pendant 10/15 minutes
Dans un saladier, mélanger la courgette, l’œuf, la farine et la levure

Étape 2/2

Ajouter ensuite le lait, sel et poivre et bien mélanger
Verser un peu de pâte dans une poêle puis disposer le fromage de votre choix et recouvrir de pâte de nouveau ; cuire à feu doux et retourner lorsque des bulles se forment à la surface
Servir immédiatement avec du saumon, un œuf mollet, bref ce qui vous fera plaisir

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