Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit

Name: Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce courgette moyenne; 1 pièce oignon; 1 gousse ail; 1 pièce œuf; 85 gramme farine; 100 ml lait; 0,5 sachet levure chimique; 1 c. à c. curry; 6 pièce vache qui rit ®; 3 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. sel et poivre

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4.7

20 avis

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Chefclub

Pancakes courgettes fourrés à la vache qui rit

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Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Vous pouvez bien sûr remplacer par le fromage de votre choix !

Ingrédients pour 4 personnes

1 courgette moyenne

1 oignon

1 gousse ail

1 œuf

85 g de farine

100 ml de lait

0,5 sachet levure chimique

1 c. à c. de curry

6 vache qui rit ®

3 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à c. de sel et poivre

Étape 1/2

Râper la courgette (pour moi dans le bol transparent de mon cookexpert @magimix)
Faire revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive ; ajouter la courgette, le sel, poivre et curry pendant 10/15 minutes
Dans un saladier, mélanger la courgette, l’œuf, la farine et la levure

Étape 2/2

Ajouter ensuite le lait, sel et poivre et bien mélanger
Verser un peu de pâte dans une poêle puis disposer le fromage de votre choix et recouvrir de pâte de nouveau ; cuire à feu doux et retourner lorsque des bulles se forment à la surface
Servir immédiatement avec du saumon, un œuf mollet, bref ce qui vous fera plaisir

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