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Vegan speculoos cookies
Une de mes recettes favorite : celle de ces incroyables cookies
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Team
Chefclub
Temps total : 47 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 12 min, Repos : 15 min
Description
Un cookie croquant mais encore fondant, presque moelleux à l’intérieur sinon rien! Encore meilleur un peu tiède.
Il n’y a rien de plus appréciable que l’odeur des cookies tout chaud qui embaume la pièce et nous fait saliver.
Que ce soit l’odeur des cookies chaud ou bien celle du gâteau au chocolat qui sort du four, je crois bien que ce sont mes odeurs préférées.
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180 °C.
Tapisser une plaque sulfurisé.
Étape 2/5
Battre ensemble le beurre, le sucre, la vanille et le lait végétal
Tamiser ensemble la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent.
Incorporer le chocolat blanc et les biscuits hachés.
Étape 3/5
Prendre une cuillère à café de pâte et aplatir. Placer la pâte sur le dessus et refermer avec une autre couche de pâte.
Étape 4/5
Ajouter des morceaux de chocolat ou des speculoos supplémentaires aux boules de pâte pour décorer.
Étape 5/5
Placer au congélateur pendant 15 minutes.
Cuire au four à 180 ° C pendant 12 minutes.
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