Torte au chocolat

Name: Torte au chocolat
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 gramme farine d'amande (ou 25g de farine en plus); 75 gramme chocolat noir 70%; 2 piece œuf; 60 gramme farine; 125 gramme érythritol; 25 gramme poudre d'amande; 50 gramme cacao en poudre; 150 ml eau; 2 piece blanc d'œuf

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 38 min

Préparation : 8 min, Cuisson : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
119kcal 20,7g G 5,6g P 6,1g L

Ingrédients pour 10 personnes

25 g de farine d'amande (ou 25g de farine en plus)

75 g de chocolat noir 70%

2 œuf

60 g de farine

125 g d'érythritol⁠

25 g de poudre d'amande

50 g de cacao en poudre

150 ml d'eau

2 blanc d'œuf

Étape 1/2

Dans un saladier, déposez les carreaux de chocolat puis versez l’eau bouillante. Mélangez jusqu’à faire fondre le chocolat. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes et le sucre à la préparation au chocolat en mélangeant entre chasque.

Étape 2/2

Versez ensuite les farines, la poudre d’amande et le cacao en mélangeant entre chaque. Montre les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la maryse. Versez la préparation dans un moule et enfournez 30min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler.

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