Tarte figues, chèvre et noix

Name: Tarte figues, chèvre et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à s. miel; 80 gramme farine de sarrasin; 20 gramme farine de châtaignes; 75 gramme fromage blanc; 15 ml eau; 3 piece œuf; 100 ml lait; 100 ml crème; pm sel et poivre; 3 piece figue; 15 gramme noix; 65 gramme chèvre

Une recette facile et rapide

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min, Repos : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
271kcal 25,5g G 13,5g P 12,8g L

Ingrédients pour 4 personnes

1 c. à s. de miel

80 g de farine de sarrasin

20 g de farine de châtaignes

75 g de fromage blanc

15 ml d'eau

3 œuf

100 ml de lait

100 ml de crème

sel et poivre

3 figue⁠

15 g de noix

65 g de chèvre

Étape 1/2

Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Formez une boule et laissez au frais 30min. Étalez la pâte et chemisez un moule à tarte. Ajoutez du riz ou de légumes secs sur la pâte recouverte de papier cuisson pour éviter qu'elle gonfle et enfournez a blanc pendant 10min à 180°C. Préparez la garniture. Mélange les oeufs, le lait et la crème.

Étape 2/2

Versez l'appareil sur le fond de tarte précuit. Ajoutez les figues et le chèvre coupés, déposez les noix, versez le miel et enfournez de nouveau 25min. Laissez tiédir avant de déguster.

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