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Sorbet sans sorbetière
Sorbet
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Team
Chefclub
Temps total : 4 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 4 h
Description
Voici comment j’ai procédé pour des fraises, et j’imagine que pour d’autres fruits, ce sera pareil.
Étape 1/4
Mixer les fraises dans un blender.
Étape 2/4
Placer cette purée au congélateur (je l’ai mise dans un moule en fer, pour que cela prenne plus vite).
Étape 3/4
Lorsque la purée a figé au bout de 3-4h, mixer à nouveau puis remettre au congélateur.
Étape 4/4
Servir au bout de 3-4h.
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