Brownie fondant aux oreos

Name: Brownie fondant aux oreos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 gramme beurre; 180 gramme chocolat noir; 3 pièce œufs; 150 gramme sucre roux; 2 c. à s. farine; 2 c. à s. cacao; 1 pincée sel; 16 pièce biscuits

J’en suis particulièrement folle.

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 15 min

Description

J’ai réalisé cette pépite avec les ingrédients que j’avais et c’était une véritable réussite comme vous pouvez le voir.

Ingrédients pour 8 personnes

150 gramme beurre

180 gramme chocolat noir

3 pièce œufs

150 gramme sucre roux

2 c. à s. farine

2 c. à s. cacao

1 pincée sel

16 pièce biscuits

Étape 1/5

Préchauffer le four à 180 degrés et recouvrir le moule de papier cuisson.
faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse/liquide.

Étape 2/5

Battre les œufs (3x volume), ajouter la moitié.

Étape 3/5

Remuer jusqu'à ce que le sucre soit totalement incorporé.
ajouter le reste du sucre de la même manière et fouetter jusqu'à ce que l'on ne sente plus les grains de sucre.

Étape 4/5

Mélanger le chocolat fondu aux œufs et ajouter la farine/le cacao et la fleur de sel.
ajouter petit à petit la moitié des biscuits en morceaux (mélange bien aéré) et disposer le restant par-dessus.

Étape 5/5

Faire cuir pendant 30 à 35 minutes, le milieu doit encore être collant.
sortir du four et laisser reposer, démouler lorsque le brownie a totalement refroidi.

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