Seitan a la crème

Name: Seitan a la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 miso blanc; 5 tamari; 200 chou rouge; 10 vinaigre balsamique; 25 crème de soja; 1 échalote; 40 sarrasin

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles
332 kcal 44,6g G 27,3g P 4,1g L

Ingrédients pour 1 personnes

5 miso blanc

5 tamari

200 chou rouge

10 vinaigre balsamique

25 crème de soja

1 échalote

40 sarrasin

Étape 1/2

Faites tremper le sarrasin 1h avant de le cuire dans une casserole. D’eau bouillante le vent environ 10min. Hachez le chou et faites-le revenir avec un fond d'eau pendant 10min. Ajoutez le vinaigre et le tamari en fin de cuisson et réservez. Coupez le seitan en cubes.

Étape 2/2

Dans une poêle, faites revenir l'échalote émincée. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le seitan. Laissez cuire de nouveau 5min puis ajoutez la crème et le miso blanc. Assaisonnez et laissez cuire de nouveau quelques minutes avant de servir avec le sarrasin et le chou.

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