Raviolis frits au poulet et champignons

Name: Raviolis frits au poulet et champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 blanc de poulet; 4 oignon; 4 ravioli; 150 champignons noirs; 2 sel; 1 poivre; 2 ail; 100 huile de sésame; 1 sel chinois; 1 levure de boulanger; 250 fécule de pomme de terre; 250 huile de tournesol

C'es délicieux!!!

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 40 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Description

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Ingrédients pour 10 personnes

3 blanc de poulet

4 oignon

4 ravioli

150 champignons noirs

2 sel

1 poivre

2 ail

100 huile de sésame

1 sel chinois

1 levure de boulanger

250 fécule de pomme de terre

250 huile de tournesol

Étape 1/2

Tremper 30min les champignons noirs et couper vos oignons en petits morceaux
. Couper finement le poulet et mettre dans un saladier
. Ajouter sel, poivre, 2 cas de fécule de pdt, 2 cas d’huile de sésame, 1 cas d’ail en poudre, une pincée de levure boulangère et 1 cac de sel chinois.

Étape 2/2

Mélanger le tout, une fois bien mélanger passer le au mixeur avec les champignons . Retirer du mixeur la farce et ajouter les oignons et mélanger le tout
. Prendre une feuille de raviolis, mettre un peu de farce fermer la feuille puis fermer avec un pliage
. Frire dans une casserole avec de l’huile de tournesol.

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