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Fondant chocolat et fruits rouges
En l’approche de la st valentin je vous propose une semaine sous le thème de l’amour
Team
Chefclub
Temps total : 20 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min
Description
Je vous partage ici des idées à réaliser pour votre amoureux
Ingrédients pour 1 personnes
1 œuf
25 sucre
30 beurre
25 poudre d'amande
50 chocolat noir
80 chocolat noir
1 huile de coco
Étape 1/2
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, fouetter l’oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la poudre d'amande tout en continuant de fouetter. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Ajouter le chocolat à la préparation et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
Étape 2/2
Beurrer et fariner légèrement un petit moule (12cm de diamètre). Verser la préparation et enfourner environ 15min selon si vous le souhaitez + ou - fondant. Pour le nappage faire fondre le reste de chocolat avec la cuillère d’huile de coco. Une fois le gâteau refroidi le déposer sur une grille et verser le chocolat fondu par dessus. Dresser avec quelques fraises et framboises fraîches et régalez-vous.
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