Cupcake Pom Pom

Name: Cupcake Pom Pom
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 œuf; 150 g de farine; 75 g de sucre; 6 g de levure chimique; 55 g de beurre; 3 g de sel; 375 ml de crème liquide; 10 g de sucre glace; 10 g de chocolat noir; 6 guimauves; 6 mini-guimauves

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Temps total : 40 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 œuf

150 g de farine

75 g de sucre

6 g de levure chimique

55 g de beurre

3 g de sel

375 ml de crème liquide

10 g de sucre glace

10 g de chocolat noir

6 guimauves

6 mini-guimauves

Étape 1/2

Mélanger 150 g de farine (1 tasse bleue foncée Bandit), 6 g de levure chimique (2 tasses bleues claires Bingo), 75 g de sucre (1 tasse jaune Coco) et 3 g de sel. Ajouter 125 ml de crème liquide (1 tasse verte Chili), 1 œuf et 55 g de beurre mou (1 tasse rose Bluey), puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verser la préparation dans une poche à douille, pocher la pâte dans le moule à muffins, puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Fouetter en chantilly 250 ml de crème liquide (1 tasse bleue foncée Bandit) et 10 g de sucre glace (1 tasse violette Chloé). Pocher la chantilly sur chaque muffin refroidi, puis déposer des guimauves pour les yeux et des mini-guimauves pour les pattes. Dessiner les yeux, le museau et la bouche avec du chocolat noir fondu, puis déguster !

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