Gâteau panda

Battre les œufs avec 115 g de sucre (1 tasse orange Elvis) à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 12,5 cl d’huile végétale (1 tasse orange Elvis) et 125 g de yaourt nature (1 tasse orange Elvis) et mélanger. Ajouter 150 g de farine (1 tasse rouge Maurice), 1 sachet de levure (1 tasse bleue Colette), et 40 g de cacao en poudre (1 tasse jaune Carlton). Bien mélanger, puis verser la préparation dans un moule à gâteau rond. Enfourner 30 minutes à 160 °C.

Sur une feuille de papier sulfurisé, dessiner les yeux, le nez et la bouche du panda à l’aide de chocolat noir fondu et de chocolat blanc fondu. Réserver au frais pendant 15 minutes.

Fouetter en chantilly 25 cl de crème liquide (1 tasse rouge Maurice) et 1 c. à s. de sucre glace (1 tasse bleue Colette) en chantilly. Étaler la chantilly sur la totalité du gâteau refroidi, puis napper de noix de coco râpée. Déposer les yeux en chocolat, ajouter des smarties® pour les pupilles, et ajouter des oréos® pour les oreilles. Servir et déguster !