Monsieur Patate

Name: Monsieur Patate
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 grosses pommes de terre; 150 g de lardons; 6 cl de crème fraîche; 50 g de mozzarella râpée; 3 Babybel ®; 1 carotte; 5 Knacki ball ®; 1 tranche d’emmental; 2 olives noire; Haricots verts; Brocoli; Huile d’olive

À quoi ressemblera le vôtre ?

4.4

25 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Ingrédients pour 3 personnes

3 grosses pommes de terre

150 g de lardons

6 cl de crème fraîche

50 g de mozzarella râpée

3 Babybel ®

1 carotte

5 Knacki ball ®

1 tranche d’emmental

2 olives noire

Haricots verts

Brocoli

Huile d’olive

Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson

Étape 1/4

Déposer les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson, verser 1 filet d’huile d’olive dessus puis enfourner 1 h à 200 °C. À la sortie du four, couper les 2 extrémités des pommes de terre, les faire tenir debout et retirer leur chair à la cuillère.

Étape 2/4

Mélanger la chair retirée aux lardons préalablement grillés, la crème fraîche et la mozzarella râpée. Farcir les pommes de terre avec de mélange puis les refermer avec les sommets préalablement découpés.

Étape 3/4

Couper les Babybel ® en 2 sans retirer la cire. Déposer 2 moitié devant chaque pomme de terre pour faire des pieds. Peler la carotte et couper 3 nez dedans, les fixer sur les pommes de terre.

Étape 4/4

Former des oreilles et des bouches dans les Knacki ball ®, des yeux dans la tranche d’emmental et les olives noires. Planter des haricots verts cuits sur les côtés en guise de bras et d’autre haricots sur le sommet et des brocolis cuits au sommet pour les cheveux. Dévorer Monsieur Patate avec de la sauce blanche.

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