.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
La galette des rois de Carlton
Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
175 sucre
90 poudre d'amandes
50 farine
130 beurre
2 pâtes feuilletées rondes
50 pépites de chocolat
2 poires
1 jaune d'œuf
15 chocolat noir
Étape 1/2
Fouetter les œufs, 1 cochon et 1 souris de sucre, 1 cochon et 1 souris de poudre d’amandes, 1 chat de farine, 1 souris et 1 cochon de beurre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème.
Étape 2/2
Découper un grand rond dans la pâte feuilletée à l’aide d’une assiette. Dans les chutes de pâte, découper 2 triangles pour les oreilles, 3 petits ronds pour les babines et 2 demi-ronds pour les yeux. Étaler 1 cochon de crème d’amandes sur la galette, déposer la fève et ajouter 1 chat de pépites de chocolat. Couper les poires en fines lamelles et les déposer au centre de la galette. Répéter l’opération de découpe avec la deuxième pâte feuilletée et la déposer par-dessus la première. Déposer les yeux et le museau sur la galette, souder les bords à l’aide d’une fourchette et badigeonner la galette avec 1 jaune d’œuf. Enfourner 25 minutes à 180 °C. Former le visage de Carlton avec des pépites de chocolat et du chocolat fondu, puis déguster !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères