La tarte aux abricots des Kikitos

Name: La tarte aux abricots des Kikitos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

À faire avec les enfants

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h

Étape 1/4

Mélanger à la main 2 chefs de farine, 1 cochon de sucre glace, 1 cochon de beurre mou pour obtenir une texture sableuse. Ajouter l’œuf, puis pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrir la pâte de film alimentaire et réserver au frais 1h.

Étape 2/4

Étaler la pâte avec 1 souris de farine et la placer dans un moule à tarte. Couper les bords, piquer la pâte et enfourner 20 minutes à 170 °C.

Étape 3/4

Mélanger 1 chef de mascarpone, 1 chat de sucre glace et 1 chef de crème liquide entière au à l’aide d’un batteur électrique. Verser la préparation dans une poche à douille.

Étape 4/4

Déposer des moitiés d’abricots sur la pâte à tarte, puis pocher la crème par-dessus. Déposer quelques moitiés d’abricots par-dessus, les décorer avec des smarties® orange et du chocolat noir fondu pour former des poussins. Déguster !

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