Tartelettes aux fraises des mamans

Name: Tartelettes aux fraises des mamans
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 25 min, Cuisson : 10 min, Repos : 1 h

Description

Pour la fête des mères !

Étape 1/3

Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre. Ajouter l’œuf battu progressivement et mélanger. Ajouter la farine et la pincée de sel et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais 1h.

Étape 2/3

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis former des disques à l’aide d’un emporte-pièce. Piquer les disques et les placer sur le dessous d’un moule à muffins. Enfourner 10 min à 180 °C.

Étape 3/3

Mélanger le yaourt grec, le miel et le zeste d'un citron. Laisser refroidir les tartelettes puis ajouter 2 c. à s. de fromage blanc dans chaque tartelette. Déposer les fraises coupées sur chaque tartelette pour former 1 fleur, servir et déguster !

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