Apéro Un Dos Tresse

Name: Apéro Un Dos Tresse
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 40 cl de crème fraîche; 1 pâte feuilletée rectangulaire; 6 tranches de jambon; 10 tranches de raclette; Persil; 1 plaque allant au four; Papier cuisson; 1 paire de ciseaux

Un petit déhanché et l'apéro est prêt

4.6

50 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

40 cl de crème fraîche

1 pâte feuilletée rectangulaire

6 tranches de jambon

10 tranches de raclette

Persil

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1 paire de ciseaux

Étape 1/4

Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée, posée sur la plaque recouverte de papier cuisson, la parsemer de persil ciselé puis la recouvrir avec les tranches de jambon.

Étape 2/4

Rouler la pâte dans la largeur puis, à l’aide de la paire de ciseaux, faire des entailles parallèles en biais dans toute la longueur du rouleau sans séparer les rondelles.

Étape 3/4

Décaler une rondelle sur la gauche, une autre sur la droite, laisser la troisième au milieu et recommencer sur tout le rouleau. Enfourner 12 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Faire fondre la raclette puis la verser sur le feuilleté. Déguster en détachant les rondelles et en les trempant dans le fromage.

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