Gratin de chou-fleur, brocoli et cantal

Name: Gratin de chou-fleur, brocoli et cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 900 gramme chou-fleur; 800 gramme brocolis; 1 l eau; 10 cl crème semi-épaisse; 4 tranche jambon; 150 gramme cantal jeune; 70 gramme beurre demi-sel; 5 tranche rôti de porc

En cuisine, ça va être show !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Hey !

Voici une autre improvisation née suite à un nouveau panier @toogoodtogo.fr ! En grosse quantité toujours avec une bonne partie congelées en portions individuelles et un grand plat à gratin accompagné d'un barbecue

Ingrédients pour 6 personnes

900 gramme chou-fleur

800 gramme brocolis

1 l eau

10 cl crème semi-épaisse

4 tranche jambon

150 gramme cantal jeune

70 gramme beurre demi-sel

5 tranche rôti de porc

Étape 1/3

Préparer les légumes puis les faire cuire selon la méthode de votre choix, ici en cuisson pression dans mon ninja foodi max pendant 5mn.

Étape 2/3

Une fois les légumes égoutter les remettre dans la cuve puis ajouter la crème, le jambon détaillé en morceaux, le cantal coupé en petits cubes et le beurre puis faire revenir 5mn en mélangeant bien.

Étape 3/3

Verser dans le plat une moitié de la préparation précédente puis ajouter des tranches de rôti de porc puis la seconde moitié de la préparation, saupoudrer de parmesan et de gruyère rapé puis enfourner à 180°c pendant environ 30mn.

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