Les légumes farcis comme à la maison

Name: Les légumes farcis comme à la maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pomme de terre; 1 courgette ronde; 2 oignon blanc; 1 tomate; 200 chair à saucisse; 50 chapelure; 50 parmesan; 1 ail; 200 riz blanc; sel et poivre; persil

Un classique des dîners de famille

4.4

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 pomme de terre

1 courgette ronde⁠

2 oignon blanc

1 tomate

200 chair à saucisse

50 chapelure

50 parmesan

1 ail

200 riz blanc

sel et poivre

persil

Étape 1/3

Couper le chapeau de la pomme de terre, la courgette, la tomate et 1 oignon blanc. Creuser l’intérieur de chaque légume avec une cuillère, récupérer la chair de l’oignon dans un saladier et l’émincer.

Étape 2/3

Ajouter la chair à saucisse, la chapelure, le parmesan, 1 oignon émincé, l’ail, le persil, saler, poivrer et mélanger. Remplir les légumes de farce et saupoudrer d’un peu de chapelure et de parmesan. Refermer les légumes avec leurs chapeaux.

Étape 3/3

Faire cuire le riz puis le verser dans un plat allant au four. Déposer les légumes dans le plat sur le riz et enfourner 30 minutes à 200 °C. Servir et déguster.

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