L’irish coffee gourmand

Name: L’irish coffee gourmand
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 5 cl de lait; 100 g de spéculoos; 500 g de glaçons; 10 cl de café; 30 cl de whisky; 15 cl de crème liquide; Cacao en poudre

Un café avec un petit goût de reviens-y

4.6

50 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de chocolat noir

5 cl de lait

100 g de spéculoos

500 g de glaçons

10 cl de café

30 cl de whisky

15 cl de crème liquide

Cacao en poudre

Ustensiles

1 pinte d'1 L

1 mixeur

1 fouet électrique

Étape 1/3

Faire fondre le chocolat avec le lait chaud et émietter les spéculoos. Tremper le haut de la pinte dans le chocolat fondu puis dans la poudre de spéculoos.

Étape 2/3

Mixer les glaçons et le café pour obtenir un granité puis le verser dans la pinte. Ajouter la moitié du whisky.

Étape 3/3

Battre la crème au fouet électrique jusqu’à obtenir une chantilly puis y intégrer le whisky restant. Placer cette crème sur le granité dans la pinte. Saupoudrer de cacao en poudre, ajouter des morceaux de spéculoos puis déguster.

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