Tarte tatin chèvre-poireaux

Name: Tarte tatin chèvre-poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Étape 1/2

Faire cuire les poireaux à l’eau. Dans un plat à tarte, verser un filet d’huile d’olive, un filet de miel et un peu de crème balsamique. Inciser les poireaux cuits, puis pocher le fromage de chèvre frais. Disposer les poireaux garnis dans le plat et les recouvrir avec une pâte feuilletée, puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Démouler la tarte sur une assiette en la retournant. Pocher des points de fromage de chèvre frais, ajouter quelques noisettes et des feuilles de basilic, servir et déguster !

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