Le potager Animal Crossing

Name: Le potager Animal Crossing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 68 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 chocolat noir; 400 beurre; 10 œufs; 140 farine; 320 cassonade; 30 pâte à tartiner; 30 caramel au beurre salé; 30 crème de citron; 30 beurre de cacahuètes crémeux; 15 gelée de fruits; 3 chocolats concassés; 15 pralines aux noisettes; 3 noix de pécan; 100 blancs d'œufs montés en neige; 200 sucre; 300 beurre; 36 bretzels bâtons; 30 pâte à sucre blanche; 30 pâte à sucre orange; 30 pâte à sucre verte; 30 chocolat noir; 100 chocolat blanc; 30 mascarpone; zeste de citron vert; colorant alimentaire; colorant alimentaire vert

Plantez ce décor de choc sur l’ilot de votre cuisine !

4.4

10 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 08

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min, Repos : 8 min

Ingrédients pour 6 personnes

300 chocolat noir

400 beurre

10 œufs

140 farine

320 cassonade

30 pâte à tartiner

30 caramel au beurre salé

30 crème de citron

30 beurre de cacahuètes crémeux

15 gelée de fruits

3 chocolats concassés

15 pralines aux noisettes

3 noix de pécan

100 blancs d'œufs montés en neige

200 sucre

300 beurre

36 bretzels bâtons

30 pâte à sucre blanche

30 pâte à sucre orange

30 pâte à sucre verte

30 chocolat noir

100 chocolat blanc

30 mascarpone

zeste de citron vert

colorant alimentaire

colorant alimentaire vert

Étape 1/5

Pour le gâteau au chocolat : faire fondre 300 g de chocolat noir et 200 g de beurre puis les mélanger. Ajouter 5 œufs, 70 g de farine et 160 g de cassonade, puis mélanger. Pour le gâteau nature : mélanger 200 g beurre fondu, 5 œufs, 70 g la farine et 160 g de cassonade. Verser chaque préparation dans des moules rectangles. Enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 2/5

Former 12 trous dans le gâteau nature, les remplir de pâte à tartiner, de caramel, de crème au citron, de gelée de fruits et de beurre de cacahuètes. Ajouter les chocolats au caramel, les pralines, les noix de pécan et le zeste de citron vert.

Étape 3/5

Faire chauffer les blancs d’œufs et 200 g sucre au bain-marie à 70 °C, fouetter le mélange pour qu’il redescende en température jusqu’à 40 °C. Ajouter 300 g de beurre en morceaux et le colorant alimentaire marron, fouetter et étaler la crème sur le gâteau.

Étape 4/5

Dessiner un quadrillage sur le chocolat et ajouter le gâteau au chocolat émietté. Créer une barrière avec 36 bâtonnets de bretzel et du chocolat noir fondu, puis former et disposer les légumes en pâte à sucre sur le gâteau.

Étape 5/5

Mélanger le chocolat blanc fondu et du colorant vert pour obtenir un chocolat vert foncé et un chocolat vert clair. Mélanger le reste du gâteau au chocolat et le mascarpone, former des sapins et les tremper dans le chocolat. Insérer les bâtonnets de bretzel et planter les arbres sur le gâteau. C’est prêt.

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