La Tarte Bonne Mine

Name: La Tarte Bonne Mine
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 feuilles de brick; 2 bottes de basilic; 3 c. à s. d'huile d'olive; 20 g de roquette; 100 g de ricotta; 1 gousse d'ail; 25 cl de crème liquide allégée; 2 carottes oranges; 2 carottes violettes; 2 carottes blanches; 2 carottes jaunes; Poivre

Pour faire le plein de vitamines

4.8

48 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick

2 bottes de basilic

3 c. à s. d'huile d'olive

20 g de roquette

100 g de ricotta

1 gousse d'ail

25 cl de crème liquide allégée

2 carottes oranges

2 carottes violettes

2 carottes blanches

2 carottes jaunes

Poivre

Étape 1/3

Éplucher les carottes et faire des incisions sur toute leur longueur. Badigeonner les carottes d’huile d’olive et enfourner 20 minutes à 180°C. Mixer la roquette avec le basilic, l’ail, 1 c. à s. d’huile d’olive, la crème liquide et le poivre.

Étape 2/3

Superposer 4 feuilles de brick, badigeonner la feuille du dessus d’huile d’olive et les déposer dans un moule rectangulaire. Étaler la préparation du pesto sur les feuilles de brick et déposer les carottes par-dessus en alternant les couleurs. Enfourner ensuite 20 minutes à 180°C.

Étape 3/3

À la sortie du four, ajouter des morceaux de ricotta et du poivre puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.