Gratin dauphinois shots

Name: Gratin dauphinois shots
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 10 pommes de terre; 8 tranches de jambon; 12 tranches d’emmental; 100 g de mozzarella râpée; 35 cl de béchamel; Persil

Il est à manger, pas à boire

4.6

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

10 pommes de terre

8 tranches de jambon

12 tranches d’emmental

100 g de mozzarella râpée

35 cl de béchamel

Persil

Ustensiles

1 plat à gratin

6 petits verres

Étape 1/3

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Tailler les tranches de jambon et d’emmental en lamelles de 3 cm de large.

Étape 2/3

Disposer les 6 verres dans le plat à gratin, placer une couche de pommes de terre tout autour puis les recouvrir avec des lamelles de jambon et d’emmental. Recommencer l’opération et terminer avec une couche de pommes de terre. Parsemer de mozzarella râpée.

Étape 3/3

Enfourner 45 minutes à 170 °C. À la sortie du four, servir les parts puis retirer les verres. Répartir la béchamel dans les trous formés, parsemer de persil ciselé puis déguster.

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