Gratin dauphinois aux poireaux

Name: Gratin dauphinois aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 10 min, Cuisson : 1 h 05

Description

As-tu déjà testé le gratin dauphinois aux poireaux ?

Étape 1/2

Mélanger, dans un bol, la crème et le lait. Assaisonner avec de la noix de muscade, du poivre et du sel. Précuire les pommes de terre 10 min dans de l'eau bouillante salée.
Dans une poêle huilée, faire revenir les tranches de poireaux 10 min. Saler et poivrer. Graisser un plat à gratin et tapisser le fond de tranches de pommes de terre puis déposer par-dessus une couche de poireaux.

Étape 2/2

Répéter l'opération une couche de pommes de terre puis une couche de poireaux jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser le mélange lait-crème sur le gratin et saupoudrer de fromage. Cuire 45 min à 180 °C.

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