Gratin de potiron et champignons

Name: Gratin de potiron et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions

Un petit délice

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Ça fait très envie!

Étape 1/5

Épluchez votre courge, enlevez les graines, coupez la en cubes et la cuire à la vapeur.

Étape 2/5

Coupez les champignons en lamelles et faites les poêlé dans un peu de beurre.

Étape 3/5

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez la farine en une fois, melangez, puis ajoutez le lait petit à petit. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade et remettre le tout sur feu vif. Remuez non-stop jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez y les champignons.

Étape 4/5

Lorsque la cuisson de la courge est terminée, mettez les morceaux dans un plat, ajoutez la béchamel/champignons, mélangez délicatement et recouvrir de fromage.

Étape 5/5

Enfournez 10 mn à 240° C pour faire gratiné le tout.

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