Gratin de pâtes floral, conchiglionis farcies

Name: Gratin de pâtes floral, conchiglionis farcies
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 gramme conchiglioni; 500 gramme ricotta; 200 gramme jambon blanc; 100 gramme parmesan; 100 gramme gruyère; 30 cl béchamel; 1 c. à c. persil; 1 c. à c. sel et poivre

Que j'aime ces jolies pâtes

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Chefclub

Gratin de pâtes floral, conchiglionis farcies

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Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Une recette très gourmande de @chefclubtv avec laquelle j’ai gagné en avril un beau coffret de livres avec ma première réalisation classée deuxième. Ce gratin de pâtes est aussi beau que bon !

Ingrédients pour 2 personnes

400 g de conchiglioni

500 g de ricotta

200 g de jambon blanc

100 g de parmesan

100 g de gruyère

30 cl de béchamel

1 c. à c. de persil

1 c. à c. de sel et poivre

Étape 1/3

Cuire les conchiglionis comme indiqué sur le paquet. dans un plat à gratin, verser sur le fond de la béchamel maison ou en briquette.

Étape 2/3

Dans un bol, mélanger la ricotta, le jambon coupé en petits morceaux, le parmesan râpé, le persil haché, le sel et poivre. farcir les conchiglionis de cette préparation puis déposer sur le fond de la béchamel jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 3/3

Parsemer d’un peu de fromage râpé puis passer au four à 190° environ 20mn à surveiller selon votre four. c’est prêt ! ici j’ai fait 2 plats identiques d’où l’importance des ingrédients sur la photo !

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