La tour de l’apéro

Name: La tour de l’apéro
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1,5 kg de pommes de terre grenaille; 5 camemberts; 2 pâtes à pizza; 30 tranches de bacon; Huile d’olive; Herbes de Provence; Sel et poivre

Cette tour se monte à plusieurs

4.4

30 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Ingrédients pour 8 personnes

1,5 kg de pommes de terre grenaille

5 camemberts

2 pâtes à pizza

30 tranches de bacon

Huile d’olive

Herbes de Provence

Sel et poivre

Ustensiles

1 plat allant au four

30 piques à brochettes

Étape 1/4

Placer les pommes de terre dans le plat avec 1 filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provences puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Empiler les camemberts et les enrober fermement dans les 2 pâtes à pizza. Planter les piques à brochettes sur cette tour.

Étape 3/4

À la sortie du four, couper toutes les pommes de terre en 2 et enrober la moitié des demi-pommes de terre dans des tranches de bacon. Enrouler les tranches de bacon restantes autour des piques à brochette en les faisant rejoindre plusieurs piques.

Étape 4/4

Planter toutes les pommes de terre sur les piques puis enfourner 25 minutes à 180 °C. À la sortie du four, retirer la couche supérieure de pâte et de croûte de fromage puis déguster les brochettes en les trempant dans le fromage.

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