Camembert rôti au four et ses petits pains

Name: Camembert rôti au four et ses petits pains
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 380 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 300 gramme farine; 12 gramme levure de boulanger; 1 pièce œuf; 120 ml lait; 15 ml huile d'olive; 3 gramme sel

Bon appétit à tous !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Camembert rôti au four et ses petits pains

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J'ai fait cette recette

Temps total : 6 h 20

Préparation : 1 h, Cuisson : 30 min, Repos : 4 h 50

Description

J'ai l'impression que je ne suis pas la seule à aimer le fromage car hier vous avez particulièrement bien apprécié ma story

Ingrédients pour 3 personnes

300 gramme farine

12 gramme levure de boulanger

1 pièce œuf

120 ml lait

15 ml huile d'olive

3 gramme sel

Étape 1/2

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot (sauf l'huile d'olive que vous verserez après avoir commencer à mélanger) et programmer en vitesse 2 quelques minutes Laisser pousser tranquillement pendant 2h dans un endroit chaud à l'abri de la lumière. Dégazer la pâte. Former des petites boules (j'en ai fait 18 entre 27 et 28gr chacune). Laisser pousser une 2ème fois pendant 30min.

Étape 2/2

Prendre un camembert (j'ai pris un rustique), faire un cadriage dessus et assaisonner selon vos goûts (poivre, herbe de provence...) Placer toutes les boules autour du camembert, dorez-les et parsemez-les de graines de sésame. Enfourner pendant 20/30min à 180°C. Sortir du four, laisse refroidir un instant car les petits pains sont brûlants. Bon appétit.

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