.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Trendy
Des recettes, idées gourmandes et astuces cuisine inspirées par les saisons, les tendances du moment et l’actualité culinaire. Une sélection fraîche et pratique pour cuisiner au bon moment, avec des sujets faciles à adopter au quotidien.
Le flan aux abricots caramélisé au grill, ce dessert d’été à la crème vanillée maison
Le liseré vert autour du jaune d’œuf dur, d’où il vient et comment l’éviter
La sauce vierge, l’accompagnement frais des grillades pendant la Coupe du monde
Le rougail de saucisses fumées aux tomates et aux oignons, le mijoté réconfortant de ma grand-mère
Le mirliton normand aux cerises de Laurent Mariotte, ce cousin du clafoutis monté sur pâte feuilletée
La tarte tatin de courgettes au miel et au balsamique, l’accompagnement renversé de l’été
La tartinade de thon au fromage frais et au citron, l’apéro minute qui vide le bol
La salade de pois chiches, tomate, concombre et feta, l’entrée méditerranéenne fraîche et sans cuisson
Les lasagnes froides au pesto et aux antipasti, montées sans cuisson et servies bien fraîches
La tarte aux tomates cerises en grappe et à la feta, sur une pâte brisée au basilic
La ratatouille niçoise de Laurent Mariotte, où chaque légume cuit séparément
Pour un tian provençal qui ne rend pas trop d’eau, l’astuce chapelure de Laurent Mariotte
Le curry de poulet au lait de coco, tomates et poivrons, un plat mijoté plein de soleil
Les frites de courgettes au parmesan, la version au four que les enfants préfèrent aux pommes de terre
La mousse au citron en trois ingrédients, le dessert frais et léger qui prend tout seul au frigo
La tarte fine aux abricots, le dessert d’été de trois ingrédients qui dore tout seul au four
Le sundae aux framboises de Cyril Lignac, avec glace vanille, brownie et sauce au chocolat chaud
Comment choisir une bonne pastèque, bien sucrée et juteuse, sans la couper
Le carpaccio de courgettes crues marinées, l’entrée d’été fraîche et sans cuisson
Le kéfir de fruits à la fraise, la boisson fermentée maison qui pétille pour l’été
Pour garder des cerises fermes et parfumées, les maraîchers misent sur le froid et l’air
Le sorbet minute aux fraises sans sorbetière de François-Régis Gaudry, taillé pour la canicule
