Pizza Trio

Alleine isst es sich so schlecht ­čśë

35 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

2 rechteckige Pizzateige

200ml Tomatenso├če

150g geriebener Mozzarella

10 Scheiben Chorizo

150g Schinkenstreifen

1 Ei

1 Knoblauchzehe

Schnittlauch

Basilikum

Utensilien

1 Strohhalm

1. 2 Pizzateige der L├Ąnge nach leicht ├╝bereinander legen und mit dem Nudelholz ausrollen, sodass ein gro├čer Pizzateig entsteht. Aus dem Teig eine m├Âglichste gro├če Scheibe ausschneiden.

2. Tomatenso├če auf den Teig geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Scheiben Chorizo auf ein Drittel des Teiges geben. Schinkenstreifen auf das mittlere Drittel geben und ein Ei in die Mitte ├╝ber die Schinkenstreifen schlagen.

3. Einen Strohhalm auf den Teil mit Schinkenstreifen legen, sodass er aus dem Teig herausragt. Nun den Teil mit dem letzten Drittel ├╝berschlagen, sodass das Drittel mit Chorizo Scheiben gut sichtbar bleibt. Die R├Ąnder gut festdr├╝cken.

4. Der Teigrest, der im Schritt 1 ├╝brig gebliebenn ist, ausrollen und mit Hilfe eines Glas 8 Scheiben daraus stechen. Geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch und Schnittlauch vermengen und die kleinen Scheiben damit bestreichen. Die Scheiben in 4 falten um kleine Blumen zu formen und diese auf den Teig geben, der die Calzone von dem Chorizo Teil trennt. In den Strohhalm blasen, sodass sich der Teig w├Âlbt, den Strohhalm entnehmen und die ├ľffnung gut verschlie├čen. Im Ofen bei 220┬░C die Pizza 15 Minuten backen. Nach dem Ofen mit Basilikum dekorieren und genie├čen.

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