Pizza-Pfannkuchen-Hit

So lecker schmecken unsere Lieblingszutaten 🤩

4.4

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Gesamtzeit : 30 Minuten


Zutaten für 4 Personen

250 g mehl

3 eier

500 ml milch

50 ml öl

salz

300 g geriebener mozzarella

300 g schinkenstreifen

200 ml tomatensosse

frischer basilikum

frische petersilie

rucola

kirschtomaten


Utensilien

Crepes-pfanne

Pfannenwender


Etappe 1/3

Etwas Öl in die Crepes-Pfanne geben. Aus der Milch, den Eiern und dem Mehl einen Pfannkuchenteig herstellen. Dann auf den Pfannkuchen den Mozzarella, die Tomatensosse und den Schinken verteilen. Wie im Video gezeigt, mit dem Pfannenwender den Pfannkuchen in acht Stücke teilen und die Spitzen nach außen klappen.

Etappe 2/3

Eine weitere Portion Teig, Schinken, Käse und Tomatensosse in die Mitte geben. Wieder in Stücke teilen aufklappen. Den Vorgang zweimal wiederholen.

Etappe 3/3

Mit Basilikum, Petersilie, Kirschtomaten und Rucola anrichten. Servieren und genießen!

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