Blumen-Dinner!

Knusprig, ansehnlich, lecker ­čĄę

4.5

20 Bewertungen

8,8 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

1 mozzarella kugel

200 ml tomatensosse

1 tl agar agar

1 pizzateig

8 kirschtomaten

1 tomatenstiel

1 zucchini

1 k├╝rbis

3 el creme fraiche

6 scheiben roher schinken

schnittlauch

pfeffer

1 gelbe zucchini


Utensilien

Frischhaltefolie

Kamm

Spie├č

Backpapier

Sch├╝ssel


Etappe 1/4

Mit einem sauberen Kamm ein Muster in den Rand des Pizzateigs dr├╝cken, dann umgedreht auf Backpapier legen. Eine Sch├╝ssel in die Mitte platzieren und wie im Video gezeigt einschneiden und die Kirschtomaten platzieren. Bei 190┬░C f├╝r 15 Minuten backen. Den Mozzarella abgie├čen, fest in Frischhaltefolie wickeln und in das Gefrierfach legen.

Etappe 2/4

Zuchinis in d├╝nne, lange Streifen schneiden, in hei├čem Wasser blanchieren bis sie weich sind und mit einem K├╝chentuch abtrocknen. Dann die Scheiben aufrollen. Creme Fraiche, Pfeffer, Schnittlauch und den Schinken in der Mitte des Pizzateigs setzen. Dann abwechselnd die Zucchini-R├Âllchen darauf anrichten und mit dem restlichen Schinken garnieren.

Etappe 3/4

Den Mozzarella vorsichtig ausdr├╝cken, in Frischhaltefolie wickeln und in das Gefrierfach stellen.

Etappe 4/4

Die Tomatensosse, 2 EL Wasser und Agar Agar in einem Topf verr├╝hren und beiseite stellen. Einen Spie├č in den gefrorenen Mozzarella stecken und mit der Tomatensauce bedecken. In die Mitte der Pizza setzen und mit dem Tomatenstiel garnieren. Servieren und genie├čen!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier k├Ânnen Sie sich ausdr├╝cken! W├Ąhlen Sie den ÔÇ×FrageÔÇť- oder ÔÇ×TippÔÇť-Modus, je nachdem was sich f├╝r Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit