Tomaten-Mozzarella Spaghetti

Aber Achtung, ist die Tomate wirklich eine Tomate? 😲🤔

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Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten


Zutaten für 3 Personen

spaghetti

12 kirschtomaten

3 mozzarella kugeln

100 ml olivenöl

3 knoblauchzehen

1/2 zwiebel

basilikum

parmesan

200 ml tomatensosse


Utensilien

Bunsenbrenner

Kuchengitter

Rührschüssel

Frischhaltefolie

Zahnstocher


Etappe 1/3

Kuchengitter über eine Schüssel legen und Mozzarella abgießen. Den Mozzarella halbieren und 3 Hälften in Frischhaltefolie wickeln. Die anderen mit einem Bunsenbrenner halbieren.

Etappe 2/3

Tomaten würfeln und in den flambierten Käse drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Tomaten mit Knoblauch und Zwiebel anbraten, Salz & Pfeffer hinzufügen. Wasser hinzugeben und die Spaghetti darin kochen. Die gekochten Spaghetti in Schüsseln füllen und auf dem flambierten Käse anrichten.

Etappe 3/3

Die Frischhaltefolie von dem Käse entfernen, Zahnstocher reinstecken und mit der restlichen Tomatensosse bedecken und auf den Spaghetti anrichten. Servieren und genießen!

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