MIni Pancakes
Mit Bacon und Ahornsirup, so gaaanz klassisch 😁
35 Minuten - 3 Personen
Von der Community nachgekocht
Zutaten
45 Scheiben roher Schinken
130g Mehl
2 TL Zucker
1 TL Backpulver
12g Salz
1 Ei
180ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
40g Butter
Zuckerdekoration
Heidelbeeren
Erdbeeren
Banane
Nüsse
Ahornsirup
Früchte-Coulis
Sahne
1. Schälchen herumdrehen und Außenseiten mit rohem Schinken bedecken. Ein zweites Schälchen darüber geben und im Ofen bei 160°C 30 Minuten backen. Ein zweites Schälchen zubereiten.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen, sodass ein glatter Teig entsteht Teig in eine Plastikflasche füllen. Deckel der Flasche erhitzen und mit einem Spieß ein Loch in den Deckel stechen. Flasche verschließen. In eine gefettete, heiße Pfanne nun mit Hilfe der Flasche kleine Mini Pancakes hineingeben und ⅓ mit Zuckerdekoration bestreuen, auf ⅓ Heidelbeeren geben und ⅓ Natur lassen.
3. Die Pancakes in ihren Gruppen in die Schinken-Schälchen geben. Die Natur-Pancakes mit Erdbeeren und Bananen versehen, die mit Zuckerdeko mit mehr Deko bestreuen und die mit Heidelbeeren mit Nüssen dekorieren. Ahornsirup in 2 der Schälchen geben, das dritte mit roten Früchten-Coulis versehen. Mit Sahne genießen.
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