Für

4Personen

Zubereitung

20Minuten

Zutaten

  • 4 Hähnchenfilets
  • 100 g Mehl
  • 4 Eier
  • 150 g Paniermehl
  • 8 Scheiben Emmentaler
  • 8 Scheiben Schinken
  • 300 ml Béchamelsoße
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 6 Kartoffeln
  • Petersilie

Utensilien

  • 1 Auflaufform

Cordon bleu Fondue!
Da schmelzen Sie dahin ;)

Für

4 Personen

Zubereitung

20Minuten

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  1. Eine Öffnung längst in die Hähnchenfilets schneiden, ohne sie dabei komplett zu öffnen. Filets mit Mehl bestreuen, in gequirltes Ei tunken und anschließend in das Paniermehl geben.

  2. Abwechselnd Schinken und Käse auf einer Platte stapeln und in 4 Streifen schneiden. Jeweils einen Streifen in der Öffnung des Filets platzieren . Die gefüllten Filets mit der Béchamelsoße begießen und mit Mozzarella bestreuen.

  3. Kartoffen schälen, klein schneiden und in gesalzenes Wasser geben bis sie kochen. Wenn die Kartoffeln durch sind, werden sie in der Auflaufform platziert. Die Filets darüber geben und bei 170°C 20 min im Ofen backen. Mit Petersilie bestreuen. Bon appétit!

Schon fertig!

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