Cordon Bleu im Käsemantel

Bombastisch sahnig!

15 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

12 Scheiben Bacon

6 Putenschnitzel

12 Scheiben Emmentaler

200g Mehl

5 Eier

200g Paniermehl

70g geriebener Cheddar

150ml Bier

Pflanzenöl

1. Baconscheiben anbraten und Putenschnitzel mit Hilfe eines Nudelholzes plätten. Jeweils 2 Scheiben Bacon und 2 Scheiben Emmentaler auf jedes Putenschnitzel legen und der Länge nach einrollen.

2. Die Schnitzel-Rouladen in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl panieren und anschließend frittieren.

3. Cheddar mit Bier schmelzen und die Rollen damit bedecken.

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