Cordon Bleu im Käsemantel

Bombastisch sahnig!



Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 6 Personen

12 Scheiben Bacon

6 Putenschnitzel

12 Scheiben Emmentaler

200 g Mehl

5 Eier

200 g Paniermehl

70 g geriebener Cheddar

150 ml Bier

Pflanzenöl


Etappe 1/3

Baconscheiben anbraten und Putenschnitzel mit Hilfe eines Nudelholzes plätten. Jeweils 2 Scheiben Bacon und 2 Scheiben Emmentaler auf jedes Putenschnitzel legen und der Länge nach einrollen.

Etappe 2/3

Die Schnitzel-Rouladen in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl panieren und anschließend frittieren.

Etappe 3/3

Cheddar mit Bier schmelzen und die Rollen damit bedecken.