Für

8Personen

Zubereitung

30Minuten

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 g Mascarpone
  • 50 g Puderzucker
  • 500 ml Sahne
  • 300 g Vollkornbrot
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Erdbeer Coulis

Utensilien

  • Schüssel
  • Stäbchen
  • Handrührgerät
  • Frischhaltefolie

Erdbeer-Cheesecake
Erdbeer-Cheesecake! Und Vollkornbrot schmeckt mit ein bisschen Hilfe eben doch! 😁

Für

8 Personen

Zubereitung

30Minuten

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  1. Schüssel großzügig mit Frischhaltefolie auslegen. Erdbeeren in Scheiben schneiden und die Schüssel damit auslegen in zwei Schichten.

  2. Mascarpone mit Sahne und Puderzucker schlagen und auf die Erdbeeren geben. Glattstreichen. Die Stäbchen in regelmäßigen Abständen in die Creme geben. Eine Stunde ins Gefrierfach stellen.

  3. Vollkornbrot zerbröselt mit Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen, bis es leicht karamellisiert.

  4. Stäbchen aus der Creme nehmen und in die Löcher Erdbeer Coulis einfüllen. Mit der Vollkornbrot-Mischung bedecken und erneut ins Gefrierfach stellen. Anschließend vorsichtig die Schüssel umstürzen. Torte in Stücke schneiden und genießen.

Schon fertig!

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