Regenbogen-Kuchen

Regenbogen-Kuchen! Jetzt ist der Ofen aus! ;)

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Gesamtzeit : 3 Stunden 20 Minuten


Zutaten für 8 Personen

60 g butter

150 g rice krispies

450 g frischkäse

400 g kondensmilch

60 ml zitronensaft

2 tl vanilleextrakt

7 lebensmittelfarben

fruchtschnüre

200 g marshmallows

bunte saure bonbons


Etappe 1/4

Butter mit ⅘ der Marshmallows einschmelzen. Gepufften Reis hinzufügen und mischen. In eine Kuchenform geben und die Ränder hochformen, sodass ein leeres Zentrum entsteht. 15 Minuten kalt stellen.

Etappe 2/4

Frischkäse, Kondensmilch, Vanilleextrakt und Limettensaft vermengen und auf 7 Schälchen aufteilen. Jeweils eine Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Etappe 3/4

Erste Farb-Cheesecake Mischung in die Form geben und 15 Minuten frieren und so mit den anderen Farben weiter machen. Über Nacht frieren lassen und aus der Form nehmen.

Etappe 4/4

Fruchtschnüre, wie einen Gürtel um den Kuchen binden und mit verbliebenen Marshmallows und Süßigkeiten den Kuchen dekorieren.

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