Honig Fudge & Eislollis mit Schuss

Mit diesem erfrischenden Rezept ist alles perfekt ­čść

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Gesamtzeit : 3 Stunden 50 Minuten

Vorbereitung : 10 Minuten und Ruhezeit : 3 Stunden 40 Minuten

Zutaten f├╝r 3 Personen

140 ml Whisky

60 Gramm Puderzucker

Salzstangen

4,5 el Honig

600 ml Limonade

4 el Butter

1 Zitrone

6 el Schlagsahne

60 Gramm Mini marshmallow

1 prise Salz

2 tl Vanilleextrakt

2 tl Zitronenschale

400 Gramm Wei├če schokolade


Utensilien

Zahnstocher

Eisstiele

Eisform


Etappe 1/4

140 ml Whisky - 1 el Honig - 600 ml Limonade - 1 Zitrone

Honig und die Limonade zum Whisky in die Flasche f├╝llen und sch├╝tteln. In 3 Mulden einer Eisfomr oder kleine, leere Saftkartons Zitronenscheiben hineingeben, den Cocktail auf die 3 Packungen verteilen und jeweils einen Eisstiel hineinstellen. Ins Gefrierfach stellen.

Etappe 2/4

60 Gramm Puderzucker - 2,5 el Honig - 4 el Butter - 6 el Schlagsahne - 60 Gramm Mini marshmallow - 1 prise Salz - 2 tl Vanilleextrakt - 2 tl Zitronenschale - 400 Gramm Wei├če schokolade

In einem mittelgro├čen Topf Puderzucker, Honig, Butter, Schlagsahne, Mini-Marshmallows und Salz mischen und erhitzen. Sobald die Masse eindickt vom Herd nehmen, und Vanille und Zitronenschale einr├╝hren. Schokolade hineingeben und verr├╝hren bis sie geschmolzen ist. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gie├čen und f├╝r mindestens 30 Minuten in den K├╝hlschrank stellen.

Etappe 3/4

Salzstangen - 1 el Honig

Aus dem Fudge Kreise ausschneiden, 6 kleine, 6 mittlere und 3 gro├če. Mit einem Zahnstocher L├Âcher in die Mitte der Kreise stechen und immer 5 in der folgenden Reihenfolge auf Salzstangen stecken: klein, mittel, gro├č, mittel, klein. Die Spie├če mit Honig betr├Ąufeln, auf einen Teller geben und kaltstellen.

Etappe 4/4

Das Stieleis aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Form l├Âsen und zusammen mit dem Fudge servieren. Guten Appetit!

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