Honig Fudge & Eislollis mit Schuss

Mit diesem erfrischenden Rezept ist alles perfekt 😆

4.5

25 Bewertungen

522,7 Tsd. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 3 Stunden 50 Minuten

Vorbereitung : 10 Minuten und Ruhezeit : 3 Stunden 40 Minuten


Zutaten für 3 Personen

140 ml Whisky

60 Gramm Puderzucker

Salzstangen

4,5 el Honig

600 ml Limonade

4 el Butter

1 Zitrone

6 el Schlagsahne

60 Gramm Mini marshmallow

1 prise Salz

2 tl Vanilleextrakt

2 tl Zitronenschale

400 Gramm Weiße schokolade


Utensilien

Zahnstocher

Eisstiele

Eisform


Etappe 1/4

140 ml Whisky - 1 el Honig - 600 ml Limonade - 1 Zitrone

Honig und die Limonade zum Whisky in die Flasche füllen und schütteln. In 3 Mulden einer Eisfomr oder kleine, leere Saftkartons Zitronenscheiben hineingeben, den Cocktail auf die 3 Packungen verteilen und jeweils einen Eisstiel hineinstellen. Ins Gefrierfach stellen.

Etappe 2/4

60 Gramm Puderzucker - 2,5 el Honig - 4 el Butter - 6 el Schlagsahne - 60 Gramm Mini marshmallow - 1 prise Salz - 2 tl Vanilleextrakt - 2 tl Zitronenschale - 400 Gramm Weiße schokolade

In einem mittelgroßen Topf Puderzucker, Honig, Butter, Schlagsahne, Mini-Marshmallows und Salz mischen und erhitzen. Sobald die Masse eindickt vom Herd nehmen, und Vanille und Zitronenschale einrühren. Schokolade hineingeben und verrühren bis sie geschmolzen ist. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Etappe 3/4

Salzstangen - 1 el Honig

Aus dem Fudge Kreise ausschneiden, 6 kleine, 6 mittlere und 3 große. Mit einem Zahnstocher Löcher in die Mitte der Kreise stechen und immer 5 in der folgenden Reihenfolge auf Salzstangen stecken: klein, mittel, groß, mittel, klein. Die Spieße mit Honig beträufeln, auf einen Teller geben und kaltstellen.

Etappe 4/4

Das Stieleis aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Form lösen und zusammen mit dem Fudge servieren. Guten Appetit!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit

Entdecken Sie auch